Mejillones al escabeche
Mejillones marinados en escabeche, acompañados de papas fritas trufadas con sal de manantial.
$289
Angulas al ajillo
Angulas en conserva acompañadas de papas fritas trufadas con sal de manantial.
$345
Boquerones
Anchoa blanca conservada en vinagre, acompañada de pan tostado a la mantequilla.
$295
Tapas de pate de foie (2 PZ)
Pate de foie montado sobre pan tostado a la mantequilla y mini pera confitada al vino tinto.
$180
Tapas de salmón (2 PZ)
Salmón ahumado montado sobre pan tostado a la mantequilla, jocoque seco y miel trufada.
$180
Tapas de jamón Ibérico (2 PZ)
Jamón ibérico de 24 meses montado sobre pan tumaca, aceite de oliva y pimienta.
$180
Focaccia de jamón de pavo
Pan estilo focaccia natural con jamón, queso mozarella fresco, espinaca, pesto y cassé de tomate.
$180
Tartar de res
Tartar de filete de res, cebolla morada, alcaparra y un toque de cebollin, acompañado de nuestra salsa y pan hechos en casa.
$195